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22款稻米同臺“打擂” 角逐蕭山“好味稻”

[ 時政經(jīng)濟 ]    
2024
12-06
08:46

還未開鍋,米香便悠悠揚揚地彌散在空氣中,撲鼻的香氣引得人們聞香而動。12月5日上午,一場別開生面的比賽——“2024蕭山好稻米”評比活動舉行,來自我區(qū)18家種糧主體的22款稻米同臺“打擂”,以米質(zhì)見“真功”。

本次活動由區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)農(nóng)學會主辦。參與“打擂”的22款稻米,是經(jīng)前期種糧主體申報、鎮(zhèn)街推薦以及區(qū)農(nóng)業(yè)和林業(yè)推廣中心、區(qū)種子管理站有關專家審核,層層比拼而來。

現(xiàn)場,32個電飯煲是稻米的“競技”舞臺,經(jīng)過約30分鐘的蒸煮,場內(nèi)米香四溢,鍋蓋掀開,自然甜香的味道撲面而來,“選手”們被盛入碗中,進入最緊張的環(huán)節(jié)。

值得一提的是,為了最大限度保證品鑒的真實性與公平性,此次活動在邀請品鑒員上不拘一格,除了由省市專家和區(qū)、鎮(zhèn)街農(nóng)技人員等組成的專家評審團外,還有市民代表作為大眾評審團,分別從氣味、外觀結(jié)構、適口性、滋味和冷飯質(zhì)地等五個方面進行細致品嘗、評價?!耙恢币詠沓詵|北大米比較多,沒想到我們蕭山本地也有這么多好吃的大米,聞起來很香,吃起來也很軟糯,今后也會多多關注和嘗試本地的優(yōu)質(zhì)大米?!笔忻裨u審姜女士笑著說。

經(jīng)過品鑒、打分,最終,6款稻米脫穎而出,獲得“蕭山好稻米”稱號,分別是蕭山戴村鎮(zhèn)王云峰家庭農(nóng)場“蕭戴”牌南三生態(tài)大米、蕭山益農(nóng)鎮(zhèn)俞秀林家庭農(nóng)場鱉田生態(tài)米、杭州仙家塢農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司“仙家塢”牌農(nóng)家米、蕭山進化鎮(zhèn)豐鼎家庭農(nóng)場“涂川”牌豐鼎好米、蕭山黨灣鎮(zhèn)勤誠家庭農(nóng)場“蕭沙”牌生態(tài)米、蕭山凌國文家庭農(nóng)場“蕭博源”牌鴨稻米。

活動現(xiàn)場還舉行了《功能稻米研究與產(chǎn)品開發(fā)》主題講座;種糧大戶們一一上臺,分享種植經(jīng)驗,為自家的稻米“吆喝”。

“舉辦此次活動,主要是為了進一步打響蕭山本土優(yōu)質(zhì)稻米品牌,引導種糧戶持續(xù)深耕優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn),為廣大消費者提供更多安全、健康、優(yōu)質(zhì)的稻米產(chǎn)品。”區(qū)農(nóng)業(yè)和林業(yè)技術推廣中心副主任王國榮說。

今年,全區(qū)水稻種植面積12.3萬畝,晚稻面積11萬畝,其中,優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻面積1.92萬畝,品種包括嘉67、浙粳100、上師大19、浙禾香2號等。近年來,我區(qū)通過積極示范推廣優(yōu)質(zhì)稻米品種,應用綠色高效生產(chǎn)技術和生產(chǎn)模式,全區(qū)優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)面積不斷擴大,水稻品種結(jié)構持續(xù)優(yōu)化,水稻全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展逐步完善,有效推動農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收,助力農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。



來源:蕭山日報  

作者:記者 何可人 李霖達 通訊員 周介媛  

編輯:湯圣潔
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